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Mannan exo-1,2-1,6-alpha-mannosidase : ウィキペディア英語版 | Mannan exo-1,2-1,6-alpha-mannosidase
Mannan exo-1,2-1,6-alpha-mannosidase (, ''exo-1,2-1,6-alpha-mannosidase'', ''1,2-1,6-alpha-D-mannan D-mannohydrolase'') is an enzyme with system name ''(1->2)-(1->6)-alpha-D-mannan D-mannohydrolase''. This enzyme catalyses the following chemical reaction : Hydrolysis of (1->2)-alpha-D- and (1->6)-alpha-D- linkages in yeast mannan, releasing D-mannose Mannose residues alpha-D-1,3- bonded are released to lesser extent. == References ==
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